Travel better, cheaper, smarter
  • Menu
  • Menu

Tag - varsovia

Varșovia – pasărea Phoenix a Poloniei (partea 2)

Așa cum spuneam în prima parte a descrierii mele despre Varșovia, în această a doua povestire voi încerca să dau câteva sugestii despre cum ne putem relaxa atunci când nu mai avem chef de muzee și de istorie (orice legat de distrugerea armatei naziste).

Să mergem deci să cunoaștem parcurile din Varșovia, restaurantele și cluburile în care putem să savurăm un cocktail și muzică bună.

Varsovia noaptea
  •  Fă o plimbare lungă în Łazienki Park

Parcul Łazienki este cel mai mare din Varșovia, încărcat de istorie și cultură, cu peste 76 de hectare de „verde”, este unul dintre cele mai importante destinații în timpul unei mici excursii în capitală.

Lazienki toamna tarziu

Łazienki oferă o gamă largă de activităti și evenimente culturale, pe  lângă plimbările în aer liber. Este, de asemenea, un loc important pentru iubitorii de muzică. Timp de 50 de ani, lângă cel mai faimos monument Frederic Chopin,  în zilele de weekend,  pe timpul verii, au loc concerte gratuite de pian, locul fiind preferat atât de turiști dar și de iubitorii de muzică.

Statuia lui Chopin din parc
Grădinile Regale Łazienki  fost create de către regele Stanislaw  secolul  XVIII-lea conținând Palatul de pe  Insulă si Orangeria, ambele transformate azi  muzee.
Stanisław a transformat Palatul de pe insulă intr-un muzeu vila in care a prezentat cele mai valoroase picturi din colecția sa (peste 2.289 de opere de artă ai marilor artiști europeni). 
Castelul de pe apa

 

Grădinile regale din Łazienki reprezintă o soluție relaxantă atât pentru părinții încântați  de viată culturală bogată cât și pentru copiii îndrăgostiți de micile vietăti de pe lângă palat: fazani, veverițe, lebele, rațe și gâște:)).

Intrarea în Palatul de pe Insulă  se poate face între orele 11:00  16:00 pm, în  fiecare zi a săptămânii iar biletul  jur de 25 de zloți (reduceri fiind aplicate copiilor, studenților și pensionarilor).

Palatul Myślewicki este o  atracție din parcul Łazienki cu o bogată istorie si viata artistică. Inițial acesta  fost locuit de curtenii regelui iar mai târziu de către nepotul acestuia, Józef Antoni Poniatowski.  După secolul al 19-lea, palatul  a fost folosit pentru vizitele oficiale ale unor mari personalității ale lumii precum Napoleon sau președintele SUA, Nixon.

Vechia Orangerie a fost construită pentru a găzdui copaci și plante exotice în sezonul de iarnă. Teatrul Regal este situat în Orangerie împreună cu Galeria, care conține și colecția personală de sculpturi a lui Stanislaw.

Vechia Oramgerie

Atât Orangeria (ridicată în anii 1785-88) cât și Teatrul Regal sunt dintre puținele care au supraviețuit în forma orginala, ultimul fiind chiar unul dintre singurele teatre autentice judiciare din secolul al XVIII-în Europa.

Teatrul a fost deschis pentru prima dată la 6 septembrie 1788 și a fost descris ca având o arhitectură de o calitate izbitoare  în grandoare și opulență .

Teatrul din Orangerie

Plimbările pe aleile largi, înconjurate de arbori seculari, crează mereu idea unei întoarceri în trecutul furtunos al Poloniei.
Sunt multe de văzut în acest parc așa că te invit să descoperi și alte minunății doar străbătând Grădinile japoneze sau admirând templul Afroditei.

Templul Afroditei

  •  Păstrează un moment de reculegere la mormântul soldatului necunoscut 

Deși nu recomand în general astfel de activități, acest lucru este aproape inevitabil într-un oraș ca Varșovia, marcat de război și lupte de independență.

 

Mormantul soldatului necunoscut
Mormântul este constant luminat de o flacără și pazit de către BatalionulReprezentant al armatei poloneze. Aici au loc majoritatea comemorarilor militare oficiale unde reprezentanții străini pot depune un omagiu istoriei tumultoase a orașului. Să te oprești aici nu e un „must done” al unei excursii însă vizita poate fi ușor încorporată într-o lungă plimbare prin parc sau o mică pauză în piața largă de lângă.
Dacă tot ai ajuns până aici, este indicat să admiri statuile, să patinezi (dacă e iarnă) sau să te bucuri de o tură cu bicicletă (în anotimpul cald).
  •  Bucură-te de bucătaria poloneză și savurează băuturile locale

O vizită în Polonia fără a gusta din bucătele tradițioanale nu este completă. În Varșovia există numeroase restaurante cu mâncare tipic poloneză dar și multe cu bucătărie internațioanală. Am preferat dintodeauna să gust din mâncarea locală pestru că este un alt mod de a cunoaște o cultură și de a te bucura de gusturi cu adevărat inedite:).

Pierogi sau îmbinarea perfectă între bucătăria poloneză și cea rusească:).

Pierogi sunt găluște umplute  de origine est-europeană. Ele sunt realizateprin înfășurarea de buzunărele de aluat nedospit în jurul unei umpluturisărate sau dulci și gătită în apă clocotită. Aceste găluște sunt populare înslavă (poloneză, rusă, slovacă, ucraineană), baltice (Letonia, Lituania), nu sunt deloc o mancare ușoară dar foarte gustoasă.  Cele sărate pot fi servite cu sos de unt sau jumări prăjite iar cele dulci cu dulceață de vișine, căpșuni sau smântâna dulce.

Pierogi cu carne si branza cu sos de jumari prajite

Eu le-am evitat îndelung din cauza aportului caloric însă odată gustate am dorit să știu cat mai multe despre cum sunt făcute pentru a încerca și eu:). Restaurantul preferat a fost Zapiecek , un fel de paradis al găluștelor poloneze și al băuturilor tradiționale:)

Aș sugera chiar să încerci ca la cele sărate să adaugi un shoot de vodkă (Żubrówka) iar la cele dulci o bere fiartă cu gust de ghimbir:).

Bere fiarta cu suc de ghimbir
Zapiekanka sau pizza poloneză:).

a fel ca shaworma de la noi, Zapiekanka este mancarea preferată a tinerilor după nopțile lungi de dans 🙂 asta și pentru că merge perfect după vodkă :)).

Zapiekanka este de fapt un sandwich făcut pe jumătate dintr-o baghetă saualtă rolă lungă de pâine, acoperit cu ciuperci albe sote, brânză și opțional alte ingrediente, și prăjită, până când brânza se topește. Servit la cald cu ketchup, acesta este un popular aliment stradă în Polonia. Originea sa datează din1970 și este asociat cu vremurile austere ale regimului comunist din Polonia,dar se bucura  de succes reînnoit în secolul 21, mai ales printre tineri.

Żubrówka sau „apa zeilor”

Vodka mea preferata

Am încercat această vodkă acum 3 ani și, deși nu sunt un mare fan al băuturilor spirtoase, am gustat-o de nenumărate ori fie simplă sau cu suc de mere verzi (combinația tradițională:)). Zubrowka este o vodkă distilată din secară și îmbuteliată la 40% alcool. Aroma sa este unică și cu diferite gusturi de vanilie, nucă de cocos și note de migdale.
Un firicel de iarba zimbrului, care crește în Pădurea Bialowieza, este plasat în mod tradițional în fiecare sticlă de Zubrowka, deși acest lucru este în mare măsură decorativ.

  •  Pregăteș-te de o noapte albă de distracție 

Polonia este o altă țara care, ca și România, pune foarte multt preț pe distracție:). Varșovia are numeroase cluburi și locuri care după lăsarea întunericului se transformă în locuri de dans și amuzament pentru toate categoriile de vârste.

Unde să bem cele mai bune cocktailuri și cea mai bună bere din Varșovia:)?

NaLato (http://na-lato.com/) – un clubuleț cochet cu muzică gen oldies goldies, care ziua ține loc de restaurant tradițional iar seara servește cele mai bune cocktailuri. Am încercat shooturi cu vodkă de piersici sau lămâie senzaționale.

Browarmia Królewska este un restaurant care își produce berea în casă, după o rețetă veche, atât bere brună cât și blondă sau nefiltrată. Prețurile nu sunt chiar mici (în jur de 12/15 zloți paharul mare) însă gustul e unul foarte bun. Nu aș recomanda mâncarea de aici însă berea făcută este clar de încercat:) .
Am scris suficient despre Varșovia și am încercat să ofer câteva idei de la muzee la restaurante și mai ales alcool:), așa că tot ce mai rămâne e să te distrezi și să te pierzi pe străzile capitalei  descoperind și singur(a) cât mai multe suprize frumoase:).

Varșovia – pasărea Phoenix a Poloniei (partea 1)

Cu peste 400 de ani de istorie, Varșovia a arătat unei lumi întregi că poate să reînvie și să înflorească din propria sa cenușă.

Istoria Varșoviei este bogată și se pierde în negura timpului, însă cea mai recentă lovitură a sa, cel de-al doilea război mondial, este și cea care i-a definitivat evoluția în ultimii peste 70 de ani.

Puterea fantastică de a se reclădi, fascinația oamenilor de a povești ceva ce i-a traumatizat, încăpăţânarea cu care refuză să uite că în 1945 ocupația nazistă a hotărât să radă de pe fața pămantului Varșovia, toate acestea reprezintă sufletul și rațiunea capitalei Poloniei.

Voi prezenta Varșovia în două părti: cea dedicată istoriei Vechiului Oraș și cea dedicată muzeelor, parcurilor și deliciilor culinare:).

Să pornim deci să aflăm mai multe despre istoria și legendele unui oraș erou:).

De la ce pornește numele Warsawa (Varșovia)?

Se spune că, în vremurile de început ale orașului, erau doi locuitori extrem de primitori care își duceau liniștiți existența pe malurile râului Vistula. Într-o zi regele Kazimierz Odnowiciel,  în drumul său de la Cracovia la Gniezno, a dat peste coliba unui pescar sărac și a soției sale. Înfometat fiind,regele a găsit drumul spre coliba pescarului datorită fumului și mirosul de alimente proaspete.  Pescarul a spus regelui povestea familiei sale și a celor doi gemeni născuți recent, care nu fuseseră botezați deoarece în zonă nu există nici o biserică. Regele, care s-a bucurat cu adevărat de masă, a dorit să plătească celor doi cu  monede de aur, dar ei, conform  ospitalității  poloneze, au refuzat să ia orice plată dar l-au rugat pe acesta  să fie naș la botezul celor doi gemeni.   La cererea regelui un altar a fost creat pe dealul de langă colibă, și un preot, a numit gemenii Wars (băiatul) și Sawa (fată). Regele Kazimierz a anunțat că Pietrko Rybak (Peter Pescarul) va primi numele Piotr (Peter) Wars, pescarul regal, tatăl lui Wars și Sawa, proprietarul pădurii. Regele, de asemenea, a promis că într-o zi, când un sat va începe să se contureze în apropierea casei pescarului, această nouă localitate va primi numele celor 2 gemeni. Așa s-a născut Warsawa (Varșovia:)) .

Orașul celor 2 copii de pescari a fost și este protejat de o sirenă, simbol al prosperității și farmecului feminim. Sirena, înarmată cu arc și o spadă, protejează orașul, în semn de mulțumire pentru că fusese salvată de un marinar de la o viată în captivitate.

Sentimentul pe care îl am mereu când sunt în Varșovia este că mă aflu într-un decor teatral, că tot ceea ce mă înconjoară este ireal. Primul lucru pe care l-am aflat de la polonezi, nu a fost cât de minunat e orașul, ci cât de distrus a fost de naziști.  Așa am aflat că, deși orașul pare vechi, e de fapt unul dintre cele mai noi orașe din Europa, ridicat din fonduri private și europene, după 1945.

Orașul se împarte în două: “partea veche” cu clădiri colorate, reclădite după modele medievale și partea cea nouă, comunistă, cu clădiri gri, fastuase, simbol al grandomaniei tipice acelei perioade.

Analizează orașul de la înălțime și planifica intinerariul excursiei

Ca fiecare capitală ex comunistă, și Varșovia a primit un monument “cadou”. Așa cum noi avem în București Casa poporului, ei au Palatul culturii și științelor, construit între 1952 și 1955.

Palatul culturii și științelor este acel tip de clădire pe care ori îl urăști ori o iubești însă, clar, nu îți poate rămâne indiferent.  De, de la ultimul etaj, poți  priveliștea  cuprinde uimit, într-o  privire, întregul oraș.

Cel mai frumos moment să admiri  împrejurimile  și să urci este seară (e deschis pană la 22:00 pm și biletul costă 22 zloți) când luminițele clădirilor se contopesc într-o singură imagine liniară.

După mica plimbare, poți să te oprești la cinematograf sau să savurezi un ceai cald pe terasa din  vârful clădirii. Recomand experiența de a vedea un film în aceasa clădire, una similară cu a merge în București la vechile cinematografe, uitate de timp, însă încă păstrând emoții.

Camere întregi au fost închiriate unui cinematograf, unui muzeu tehnic și unor baruri.

Descoperă drumul regilor în Orașul Vechi (Stare Miasto) 

Odată depășită zona Palatului culturii, pătrundem parcă într-o altă lume. Părăsim ampreta epocii comuniste și descoperim drumul familiei regale, epoca Parisului de Nord (așa cum fusese numită Varșovia în perioada interbelică).

Centrul istoric al orașului a fost construit în secolul al 13 lea și, deși, distrus în proporție de peste 80% în timpul celui de-al doilea război mondial, a intrat în patrimoniul Unesco în 1980. În ziua de azi este inima Varșoviei, centrul cultural și viața de noapte au transformat Vechiul Oraș într-o zonă animată de spiritul tineresc și jovial.

Fiecare monumet a suferit într-o proporție mai mare sau mai mică în zilele fatidice ale lui 1945 însă acest lucru aproape nu se mai vede, el rămane doar o amintire în cărtile de istorie.

Bisericile vechi, universitatea, palatul, muzeele și sălile de concerte, toate acestea se regăsesc în Stare Miasto și, fiecare, are o poveste frumoasă ce merită spusă.

Ce mi-a plăcut:

Clădirea universității și statuia eternului student în așteptarea cunoașterii:)

Puteți găsi intrarea în campusul universitar langă Palatul Prezidențial. Primul lucru pe care merită să-l observăm este poarta în stil neo-baroc, cu două statui moderne ale vechilor zeități, Urania și Athena, simbolizând pacea și înțelepciunea. Campusul în sine este plin de palate fermecătoare, cum ar fi Palatul neoclasic Tyszkiewicz, și grădini pentru relaxare sau studiu.

Majoritatea clădirilor din campus fac parte din administrația universității și departamentele umaniste.

Statuia lui Adam Mickiewicz și micul parc care o înconjoară.

Poetul  Adam Mickiewicz este considerat pionier al literaturii poloneze și cel mai important artist al romantismului local. Muzeul ridicat in cinstea poetului este situat între două case din  piața orașului vechi și găzduieste o mare colecție de corespondență,  portrete, manuscrise și alte obiecte de valoare.

Eleganța străzilor și acordurile de Chopin.
Varșovia e orașul în care Chopin a copilărit și compus cel mai mult. E imposibil să vorbim despre marele compozitor fără să îi legăm strâns numele de capitală. Festivalul de muzică Chopin este organizat în fiecare an în octombrie și atunci e ocazia perfectă să vedem cei mai mari artiști  concertând  aici.

În acea perioadă a anului, ecrane imense sunt montate în centru și lumea se poate opri pur și simplu să admire concerte în direct sau chiar înregistrări din cadrul concursului.

Drumul este pavat cu istorie, oriunde privești vei găsi clădiri superb renovate, biserici ridicate de sub dăramături și bulevardul larg împodobit cu minunății ale arhitecturii poloneze.

Vizitează Palatul Regal și descoperă istoria unei națiuni 

Construit în secolul al 15-lea, acest castel a servit drept reședință a prinților Mazoviei. Inițial capitala Poloniei fusese la Cracovia dar atunci când a fost mutată la Varșovia (1596), castelul a devenit locuința oficială a regelui și guvernului. Castelul a fost renovat în mod repetat de-a lungul secolelor și distrus complet în timpul timpul atacurilor din 1945. Imediat ce Varșovia a intrat în patrimoniul Unesco, palatul fost reconstruit (1971-1988), folosind picturi și poze ale acestuia pentru a reface toate detaliile originale. Astăzi, segmentul cu turnul cu ceas deschide drumul spre orașul vechi.

Atracțiile muzeului includ două picturi originale de Rembrandt precum și lucrări ale lui Bernardo Bellotto, alias Canaletto, pictor al curții polonezului regelui Stanislaw August Poniatowski. Pentru a păstra eleganța initială a construcției s-au folosit picturile lui Canaletto.

Odată intrată în palat am simțit că mi se tăie respirația, somptuozitatea detaliilor și grandoarea camerelor, m-au făcut să visez cu ochii deschiși la baluri pe muzică de Chopin.

Din păcate nu am fotografii ale interiorului palatului însă recomand cu dragă inimă să cumpărați un bilet de 30 de zloți și să descoperiți istoria pierdută a Mazoviei.

O mare parte a castelului este deschis vizitatorilor, inclusiv camerele de stat și cele private ale regilor. Decorul acestor camere de stat este rafinat, puternic aurit și complicat proiectate.

În fața palatului se află o statuie regelui Sigismund, a cărei legendă spune că, atunci când va scăpa spadă din mână (simbol al curajului și lupte împotrivă răului), va sosi și dezastrul. Statuia a căzut în timpul celui de-al doilea război mondial și coloana distrusă a căzut langă Castelul Regal, unde poate fi văzută și astăzi.

Bucură-te de o ciocolată caldă în Centrul Vechi

Pornește pe străduțe și admiră culorile. Am vizitat orașul mereu iarna, e anotimpul care pare că o definește în imaginația mea, un oraș multicolor sub raze de soare și fulgi de zăpadă.

Nu poți vizita centrul fără să te oprești la o ciocolată caldă sau un ceai în sutele de cafele micuțe, ascunse în clădiri istorice  (parcă rămășițe ale Parisului din Nord din interbelic) .

Wedel este cea mai veche ciocolaterie din Varșovia și să te oprești acolo este o incursiune în trecutul cel mai dulce al orașului:). Dacă toți ai ajuns aici, recomand cu dragă inimă si prajitura cu ciocolată cu o cupă de în înghețată:).

Dacă totuși încerci să eviți ciocolata:), poți bea un ceai cu portocale și ghimbir , specific polonez, de la cafeneaua Costa (ginger herbata). Mie una, mi-a încălzit mâinile în plimbările înfrugurate de ianuarie:).

Fă o plimbare pe malul Vistulei și descoperă legende vechi

Vistula este râul către străbate Polonia de la sud, izvorăște din Munții Beskid Slaski, și se varsă în Golful Gdansk.

Peisajul e superb, poți traversă de pe un mal pe celalat și poți visa că ai posibilita să călătorești până în cele mă îndepărtate orașele ale Poloniei:).

Centrul vechi are străduțe ce coloboara lin spre malul râului, lăsând în urmă istorii ale clădirilor ce le împrejmuiesc.

Într-una din casele acestea a locuit prima femeie laureată a premiului Nobel,  Marie Curie, cea care si-a numit  elementul chimic descoperit, “polonium”, după numele patriei .

Iarna, celebrul simbol al orașului, mica sirenă, devine centru al patinoarului, de veghe mereu asupra curajoșilor ce se avântă pe gheața subțire:)

Așa cum spuneam la început, Varșovia e clădită pe legende și la fiecare pas avem câte un simbol al istorie fantastice a acestui oraș.

În centru putem găsi imaginea dragonului care, conform poveștii trăia în subsolurile clădirilor orașului și păzea comorile străvechi.  Orice om care a încercat să le fure fost ucis de privirea dragonului care transforma “atacatorii” în piatră. El a fost învins de un croitor viteaz, care arătandu-i monstrului o oglindă l-a transformat în piatră.  Astăzi pe fațada clădirii există un semn al acestuia, devenit simbolul renumitului restaurant Basilisk.

Plimbarea din centrul vechi mi-a purtat  pașii către vechile ziduri de apărare Barbican, ridicate inițial  Evul Mediu  care, azi,  fac  legatura dintre Vechiul și Noul Oraș. Porțile de apărare Barbican  au fost ridicate în anul 1540  răspuns la creșterea amenințării invaziei  orașului. Inițial, pe aceste locuri,  fost un bastion impresionant, înconjurat de un șanț cu apă adancă.

Vechile ziduri roșiatice aduc un plus de frumusetele orașului alături de cele 2 statui de la capetele celor 2 porți: razboinicul Jan Kiliński (un cizmar care a condus populația în timpul revoltei din 1794) și Micul Răsculat (simbolul copiilor eroi care au lupat în 1944 împotrivă naziștilor).

Ambele statui  sunt imaginea unei lungi revolte a poporului polonez impotriva tuturor celor care au dorit să le limiteze sau să le răpească libertatea.

Varșovia e recunoascută și pentru parcurile, muzeele și restaurantele sale. Despre toate acestea voi povesti în partea a două a descrierii mele despre acest oraș:).

În această prima parte a relatării poți vedea cum să te “culturalizezi” în centrul Varșoviei, în cealalată vei află cum să te și distrezi:).

 

Left Menu Icon
TravelFunPassion